步骤 1
先和面，放鸡蛋，牛奶，酵母，根据自己要做的量和面，我也没称重，约摸着活的。😂😂
步骤 2
感觉做披萨就是备料的时间比较长😓，可以备好，放冰箱里。会省很多时间。如果现做可以在等待发面的时间准备！ 西红柿🍅，圆葱，黄柿子椒切丁。。
步骤 3
继续。。紫甘蓝切丁，红柿子椒切丁。
步骤 4
继续，，胡萝卜打碎，预备炒披萨酱。。
步骤 5
超市买的生玉米粒，煮好。我买过两种玉米粒，一种是甜甜是水果玉米，一种是东北玉米，有咬劲，我喜欢用后者。
步骤 6
选自己喜欢吃的品牌培根，香肠放平底锅煎熟。
步骤 7
用剪子剪成小片
步骤 8
炒披萨酱：少量花生油入锅，放入肉馅炒至金黄，倒入圆葱丁，蒜末（也可以不加）煸出香味，放入胡萝卜丁，放打碎的西红柿🍅泥，放入盐，味极鲜，蚝油，番茄沙司，3片香叶，适量水，炖一会，收汁后，把香叶挑出扔掉。
步骤 9
和面饼，稍大于烤盘，边上卷边。用叉子扎眼，一定不能省，不然就会收获一个鼓鼓的烧饼。。😂😂😂
步骤 10
先把饼放入烤箱烤十分钟。
步骤 11
抹上自制披萨酱。。厚厚一层。。量太足了。。谁让咱炒了一大锅啊！😂😂😂
步骤 12
披萨酱上面先放满满一层培根和香肠，放奶酪！放柿子椒，放奶酪😇放紫甘蓝，圆葱，放奶酪，😇放玉米粒，放奶酪，最上面放水分大的西红柿🍅，再放奶酪。。直到堆的不能再放为止😜😜😜😜。。。重叠期间可以撒点黑胡椒粉。 总之一层菜一层奶酪。。奶酪量多少可以自己把握。尽量选水分少的蔬菜。
步骤 13
放入烤箱，210度，烤20分钟。
步骤 14
出锅
步骤 15
拉丝。。
步骤 16
放西红柿🍅圆白菜，虾仁的，玉米粒，海鲜版的。。
步骤 17
放金针菇版的。。可以自由发挥，遵循肉放下面，水分多的放上面。
步骤 18
紫甘蓝，培根，香肠版的。。
步骤 19
总之，只要适合自己口味的都可以加，百花齐放，才是春。。😄😄好吃是最终目的。
家庭烤披萨的做法 扩展
材料
面粉200克，盐0.5小匙，糖1小匙，油6毫升，酵母2克，火腿片100克，蟹条1个，青椒1个，红椒1个，洋葱个，黄瓜0.5个，胡萝卜0.5个，马苏里拉芝士130克，番茄沙司适量，黑胡椒粉适量
做法
1.面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时。等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切成如同的块和丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分，火腿切片。
2.等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油，把面饼放入，周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。
3.在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉。然后，把原料都摆好在上面，撒上厚厚一层马苏里拉。
4.烤箱预热一下，把盘子放进去，220度烤15分钟即可。
家庭烤披萨的做法 扩展
准备材料：普通家用面粉450克，玉米油或黄油30克，酵母8克，盐8克，糖20克，鸡蛋1个，纯牛奶210克。
1、所有材料混合和面。
2、揉成面团盖上保鲜膜发酵。
3、发酵至两倍大。
4、分成四等份，揉成团。
5、擀成薄饼，要比8寸披萨盘底大点，这样好卷边。
6、放入披萨盘这个样子。
7、用叉子戳出花纹。
8、戳好的花纹。
9、放入烤箱，上下火190度烤6分钟即可取出。
10、冷凉后用保鲜袋一个个装好，放入冰箱冷冻，方子是4个的量，我一般一次做8个，可以保存一个月，想吃披萨时取一片放上食材烘烤。
11、这是做的虾仁披萨。
12、放入烤箱190度上下火烤25分钟，喜欢老的自己延长时间。 13、成品出炉。
